Onze keuken draait op superieure seizoensingrediënten zoals erwten en asperges uit eigen tuin , ook het beste uit onze Noordzee. Dit alles verwerk ik creatieve maar duurzame bereidingen.Mijn kookstijl is een reflectie van hoe ik zelf in het leven sta. Met respect voor het product, de vakman en onze gast.