Merkbaar anders. Gezond. Puur natuur. Noord 57 keert terug naar de essentie van de ingrediënten. En net daarin schuilt de kracht van hun keuken. Chef Joke Sap en Jo Lormans brengen een uniek foodconcept dat verder gaat dan een mooi en smakelijk bord. Lekker en lokaal is hun biotoop. Met verfijning brengen zij een bijzondere, gezellige en culinaire meerwaarde.