Den Draaiboom is al bijna een eeuw een gekende naam in Lier en omgeving. Al in 1921 bereidde Mel Kalot, de toenmalige herbergierster, paling in ’t groen voor haar stamgasten. Ook nu nog is paling, onze specialiteit. Maar daarnaast bieden we ook vis- en vleesgerechten uit de Belgische en Europese keuken. We werken daarbij steeds zoveel mogelijk met verse en seizoensgebonden ingrediënten, bij voorkeur van lokale leveranciers. Sinds 14 maart, de eerste dag dat restaurants omwille van de Coronamaatregelen gesloten bleven, startten we met een afhaal-en leverservice, samen met bistro Het Looks. Ons concept was van bij de start duidelijk: we willen er mee toe bijdragen dat onze klanten gezond blijven eten. Enkele ‘vaste’ gerechten zijn ondertussen klassiekers op de afhaalkaart, andere gerechten vervangen we geregeld door nieuwe. We kiezen daarbij telkens voor lekkere comfortfood, oftewel gerechten om thuis gezellig, alleen of met het gezin van te genieten, al dan niet met een flesje wijn erbij.